Kräuter oder Gewürze? – aus eigenem Anbau

Kräuter und Gewürze

Eine Frage: Worin besteht der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen? Sind Gewürze auch Kräuter und sind Kräuter auch Gewürze? Dieser Frage gilt es nachzugehen, schließlich sind frische Kräuter und Gewürze auf jeden Fall eine Bereicherung für die Küche und machen aus einfachen Speisen raffinierte Köstlichkeiten. Davon reichlich und im Idealfall selbst angebaut, im eigenen Garten […]

Anzucht- oder Aussaaterde – oder einfach Blumenerde?

Anzuchterde

Die Anzucht mit Samen sowie die Aufzucht von Stecklingen und Jungpflanzen wirft bei dem einen oder anderen Gartenbesitzer folgende Fragen auf: Reicht herkömmliche Blumenerde aus oder ist ausschließlich auf Aussaat- bzw. Anzuchterde zu vertrauen? Was ist der Unterschied zwischen der Aussaat- und der Anzuchterde? Welche Erde ist zur Anzucht der jungen Pflanzen besser geeignet? Gibt […]