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Auberginen – die subtropischen Eierfrüchte

Haben Sie Lust auf mediterrane Küche oder freuen Sie sich auf die Grill-Saison? Dann sind Auberginen – die subtropischen Eierfrüchte – ja nahezu unverzichtbar, da sie den Speiseplan sehr schmackhaft bereichern. Dieses Nachtschattengewächs ist zwar ein wenig anspruchsvoller als andere … Weiterlesen

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Paprika-Special – Paprika im Garten anbauen, pflegen, ernten

Was wäre manch ein leckeres Essen ohne Paprikaschoten? Zwar wird die Frucht der Paprikapflanze irrtümlich als Schote bezeichnet, obwohl es sich im botanischen Sinne um eine Hohl-Beere handelt. Dazu kommt, dass die Früchte nach botanischer Definition dem Obst zugeordnet werden. Egal, für … Weiterlesen